RAMAZAN'A TAT KATAN TATLI 'SÜTLAÇ'

Ramazan sofralarının vazgeçilmezlerinden olan Sütlaç ehil bir elden çıkmışsa yeneceği ağızların damaklarında yaşam boyu kalacak demektir. İşte size Sütlaç ve işte size iyi bir Sütlaç nasıl yapılırın heryerde bulamayacağınız tarifi.

İşte lezzetli sütlaç tarifi:

Malzemeler:

6 bardak süt

1 çorba kaşığı dolusu pirinç unu ya da nişasta

9,5 çorba kaşığı toz şeker

1 su bardağı pirinç

2 su bardağı su

1 paket vanilya

Yapılışı:

Pirinçleri bir tencereye koyun ve üzerine suyu ilave ederek pirinçler yumuşayana kadar kaynatın. Eğer su fazla ise süzün.

Pişen pirince sütü ekleyin ve kaynatmaya başlayın. Kaynar haldeyken şekeri ilave edin ve pirinçler iyice yumuşayana kadar kaynatmaya devam edin.

Ayrı bir kapta pirinç ununu biraz su ile açın ve vanilyayı ekleyerek karıştırın.

Açılan pirinç unu karışımını kaynayan süte ekleyin ve karıştırın. Bir iki taşım kaynadıktan sonra altını kapatın.

Sütlaçı kaselere koyun ve üzerini isteğe göre fıstık ve tarçınla süsleyerek soğuk servis yapın.

Bu tarif, ev yapımı ve lezzetli bir sütlaç hazırlamanıza yardımcı olacaktır. Afiyet olsun!